提及鱼胶的正宗做法？以及鱼胶的10种做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小芷的介绍吧！
鱼胶的正宗做法？
食材：
鱼胶250克
莲子50克
银耳200克
红枣10粒
芡实25克
冰糖10粒
鱼胶炖法的做法步骤：
步骤1
鱼胶、银耳、红枣泡一泡洗干净备用，重点来了～莲子，洗一洗倒入开水浸泡5-8分钟左右，将开水过滤掉，掰成两瓣，有芯的去芯，再洗一遍备用。
步骤2
鱼胶、银耳、莲子、芡实放入炖盅加适量水（够吃就好，一人份的料加8分的水就ok！）隔水炖三个钟～炖完再加入冰糖、红枣闷一会待冰糖融化搅拌一下即可。
鱼胶的10种做法？
主料
鱼胶4-5个
辅料
红枣少许
调料
鸡腿1个
姜片2-3片
花胶适量
盐适量
1.鱼胶用清水加入料酒煮30分钟-40分钟。
2.捞出洗净剪小一点，然后放入高压锅加入适量水压15分钟。
3.鸡腿用料酒腌制20分钟，现在焯水，捞出洗净备用。
4.然后放入高压锅压15分钟。
5.开盖放入姜片、花胶、红枣、适量盐。
6.满满胶原蛋白哦！
