提及蛇豆做法？以及蛇菜怎么做？的相关内容，许多人不太了解，来看看小飞的介绍吧！
蛇豆做法？
材料
蛇豆(即蛇瓜)，红绿尖椒，素肉丝，生抽，素蚝油，淀粉，盐，味精，糖等。
做法：
1.蛇豆洗净切断，把瓤和子掏干净后切丝。
2.红绿尖椒切丝
3.素肉丝用生抽和素蚝油、淀粉拌好
4.锅里放油烧热放花椒爆香后炒素肉丝
5.最后把所有材料放入锅中炒
6.放盐，味精、糖拌匀，可以尝尝豆角熟透，放蒜瓣;滴香油出锅盛盘即可。
蛇菜怎么做？
蛇菜可以清炒、凉拌或者炖汤等多种做法。其中清炒是最常见的做法，具体做法如下：
1.将蛇菜洗净后切成斜条或菱形状的小块。
2.热锅凉油，油热后放入姜蒜末爆香。
3.倒入蛇菜煸炒至变软，稍微加点盐和味精即可出锅。
凉拌蛇菜的做法也很简单，将蛇菜切成细条后，加入适量的盐、醋、辣椒油、花生酱和葱姜等调料，拌匀即可食用。
