提及腊鸡最正宗做法？以及贵州腊鸡的正宗做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小卿的介绍吧！
腊鸡最正宗做法？
1
风干的腊鸡一只。
2
剁下鸡头、鸡爪，从中间一刨为二入锅中火煮。
3
由于腊鸡在制作时已经入味，故上屉蒸时不必再放调料，放少许干红辣椒即可。
4
大火蒸15-20分钟。
5
关火后撒上些香葱。
6
鸡肉紧实特有嚼头，味道非常好。
贵州腊鸡的正宗做法？
1
风干的腊鸡一只。
2
剁下鸡头、鸡爪，从中间一刨为二入锅中火煮。
3
由于腊鸡在制作时已经入味，故上屉蒸时不必再放调料，放少许干红辣椒即可。
4
大火蒸15-20分钟。
5
关火后撒上些香葱。
6
鸡肉紧实特有嚼头，味道非常好。
