热干面怎么做啊?(热干面怎么做啊?)

提及热干面怎么做啊?以及热干面怎么做啊?的相关内容,许多人不太了解,来看看小彦的介绍吧!

热干面怎么做啊?

步骤/方式1

烧锅开水,水开后放入水面,水开后在煮一分钟捞起

步骤/方式2

捞起的面放在冷水里冲凉

步骤/方式3

放入10ml食用油抖散、抖冷

步骤/方式4

锅里放10ml油,鸡蛋炒散

步骤/方式5

放入100ml白菜,翻炒几下

步骤/方式6

放入热干面,放入一勺豆瓣酱,一小勺酱油,翻炒一分钟,放5克葱花、2克鸡精。装盘即可

热干面怎么做啊?

原料

碱水面200克

猪里脊肉50克

麻酱30克

榨菜一包

辣椒油5克

料酒8克

老抽8克

生抽10克

胡椒粉2克

蚝油5克

鸡精1克

香醋10克

盐2克

香油5克

葱末少许

做法

步骤1

猪肉里脊切丁,加入生抽,料酒,胡椒粉腌制10分钟,然后热锅冷油,待油温变热进行翻炒,加入少许生抽,炒熟盛出备用。

步骤2

加入各类调味品,鸡精和老抽少放,辣椒油根据个人口味调整。

步骤3

榨菜切丁,香葱切碎备用。

步骤4

面条煮好过冷水盛出备用。

步骤5

将以上各类准备好的食材依次加入并搅拌均匀。

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热干面怎么做啊?(热干面怎么做啊?)
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