提及生菜能生吃吗?以及生菜生吃的正确方法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小云的介绍吧!
生菜能生吃吗?
生菜可以生吃。它口感鲜嫩,生吃可以品尝到甘甜脆嫩的味道,能让人体吸收到更多的营养,可以保持生菜的原汁原叶。但需要注意的是吃生菜前一定要把菜清洗干净。
生菜又称鹅仔菜、莴仔菜,属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物,叶长倒卵形,密集成甘蓝状叶球,可生食,脆嫩爽口,略甜。
生菜原产欧洲地中海沿岸,由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。生菜传入中国的历史较悠久,东南沿海,特别是大城市近郊、两广地区栽培较多。
生菜生吃的正确方法?
1.
准备生菜300克,清洗干净整齐摆在盘子里备用,准备蒜末2克,辣椒油2克,食盐1克,鸡粉1克,生抽5克,白糖2克,陈醋1克,装入碟子里搅拌均匀,就可以用生菜蘸汁食用了。
2.
准备生菜300克,清洗干净整齐摆在盘子里备用,准备芝麻酱20克装入小碗,加入清水把芝麻酱泄开,加入蒜末2克,生抽5克,搅拌均匀,就可以用生菜蘸汁食用了。
3.
准备升菜300克,清洗干净,沥干水分装入盘中,在水晶冰菜上面淋上50克沙拉酱,黑芝麻1克,搅拌均匀即可食用。