提及海参豆腐汤的做法?以及电白捞粉酱油配方?的相关内容,许多人不太了解,来看看小寿的介绍吧!
海参豆腐汤的做法?
材料:准备海参,豆腐,冬笋,黄瓜,适量调味料
1豆腐先从中间对半切开,再切片
2海参泡发后洗干净,切段
3锅中放豆腐片、海参段、冬笋片,加水烧开,撇去表面浮沫,再转小火闷煮,加适量生抽、盐,放黄瓜片,淋香油拌匀后即可出锅食用,味道鲜美,营养丰富
电白捞粉酱油配方?
材料:葱1支,姜2片,大蒜3粒,青辣椒2支,红辣椒2支。
调味料:酱油1小匙,糖1小匙,酒1小匙,醋1小匙,豆瓣酱3小匙,太白粉水1/2大匙。
做法:葱洗净,姜去皮,大蒜去皮洗净分别切末,红辣椒及青辣椒分别去籽洗净切成细末,锅中热油1大匙放入葱末,姜末及蒜末爆香,加豆瓣酱略炒后加入其它调味料拌匀,倒入半杯水煮开并以太白粉水勾芡,最后再洒上青,红辣椒末即成。