提及木瓜牛奶炖燕窝的做法?以及燕窝炖木瓜的正确炖法和吃法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小智的介绍吧!
木瓜牛奶炖燕窝的做法?
材料
主料:燕窝3盏;
辅料:牛奶100ml、木瓜半个、冰糖适量
木瓜牛奶炖燕窝
1
准备好燕窝,木瓜与牛奶。我家人多,所以全炖了。人少的话一盏就够了。
2
把燕窝表面清洗干净后加水泡发。
3
泡发通透后在过滤网上冲洗干净。
4
顺着燕窝纹路把燕窝撕成细条,家纯净水,水量高过燕窝一指节。
5
加盖放入锅内,锅水至炖锅半腰高,隔水慢炖45分钟左右。
6
炖好的燕窝取出加入冰糖可直接食用。加入牛奶与木瓜口味更佳。
燕窝炖木瓜的正确炖法和吃法?
材料燕窝10g熟木瓜1/2只(约150g)冰糖15g牛奶50ml矿泉水300ml将燕窝表面清洗干净,放入小碗中,倒入矿泉水(150ml)泡1小时。
待燕窝泡软后清理其中的细小燕毛等杂物,倒掉浸泡的水。
倒入剩余的矿泉水(150ml,水量以没过燕窝表面为宜),再浸泡1小时至燕窝发大至通透。
将泡好的燕窝连同浸泡的水一起倒入炖盅,加入冰糖,将炖盅移入蒸锅,隔水小火炖1小时。
熟木瓜去皮去籽,果肉切成碎粒。牛奶倒入小煮锅中小火加至温热。
将切好的木瓜粒放入碗中,再倒入炖好的燕窝,加入温热的牛奶,吃时拌匀即可。