木瓜牛奶炖燕窝的做法?(燕窝炖木瓜的正确炖法和吃法?)

提及木瓜牛奶炖燕窝的做法?以及燕窝炖木瓜的正确炖法和吃法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小智的介绍吧!

木瓜牛奶炖燕窝的做法?

材料

主料:燕窝3盏;

辅料:牛奶100ml、木瓜半个、冰糖适量

木瓜牛奶炖燕窝

1

准备好燕窝,木瓜与牛奶。我家人多,所以全炖了。人少的话一盏就够了。

2

把燕窝表面清洗干净后加水泡发。

3

泡发通透后在过滤网上冲洗干净。

4

顺着燕窝纹路把燕窝撕成细条,家纯净水,水量高过燕窝一指节。

5

加盖放入锅内,锅水至炖锅半腰高,隔水慢炖45分钟左右。

6

炖好的燕窝取出加入冰糖可直接食用。加入牛奶与木瓜口味更佳。

燕窝炖木瓜的正确炖法和吃法?

材料燕窝10g熟木瓜1/2只(约150g)冰糖15g牛奶50ml矿泉水300ml将燕窝表面清洗干净,放入小碗中,倒入矿泉水(150ml)泡1小时。

待燕窝泡软后清理其中的细小燕毛等杂物,倒掉浸泡的水。

倒入剩余的矿泉水(150ml,水量以没过燕窝表面为宜),再浸泡1小时至燕窝发大至通透。

将泡好的燕窝连同浸泡的水一起倒入炖盅,加入冰糖,将炖盅移入蒸锅,隔水小火炖1小时。

熟木瓜去皮去籽,果肉切成碎粒。牛奶倒入小煮锅中小火加至温热。

将切好的木瓜粒放入碗中,再倒入炖好的燕窝,加入温热的牛奶,吃时拌匀即可。 

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木瓜牛奶炖燕窝的做法?(燕窝炖木瓜的正确炖法和吃法?)
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