提及做汤放白胡椒粉有什么用？以及白胡椒粉调料怎么调？的相关内容，许多人不太了解，来看看小孝的介绍吧！
做汤放白胡椒粉有什么用？
胡椒粉是调味香料，具有特有的芳香味道，还有苦辣味，汤中放白胡椒粉可以快速调节食物的味道，增加人的食欲，让汤变的更加美味。
胡椒粉果实中含有挥发性油1-2%，胡椒碱8-9%，还含有粗脂肪、蛋白质、淀粉、可溶性氮等物质。
白胡椒粉能祛腥、解油腻，助消化；还可散寒、健胃等。
白胡椒粉调料怎么调？
1.胡椒20~25粒；
2.鸡蛋4个；
3.花生油，食盐适量；做法：1.将胡椒研成粉，然后装在碗里待用；2.将鸡蛋敲开，蛋黄，蛋清一起放入一个盘子里，然后用筷子将蛋黄，蛋清充分搅匀后静置10分钟后待用；3.把锅烧热，加上适量花生油，待花生油烧开以后，将鸡蛋倒进去，约2分钟左后，再用勺子把鸡蛋翻转，约1分钟后往锅内注入适量清水，然后把胡椒粉倒进锅内与鸡蛋一起煮约15分钟；
4.最后加上适量食盐，胡椒鸡蛋汤就制作完毕了。
