鱼子酱是什么味道？（鱼子酱指的是鱼的哪个部分？）

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鱼子酱是什么味道？

鱼子酱是鲜而不腥，咸而不腻，略带甜味的味道。

吃鱼子酱很讲究的人，会在餐具上有所要求，最好是用贝壳、黄金、象牙、木头等材质制成的小匙舀取鱼子酱。许多餐厅喜欢用高级银质餐具，但在鱼子酱这儿，就是被绝对禁止的。人们认为银匙会带来一层淡淡的金属味笼罩在鱼子酱上，使它丧失了最初始的鲜甜。

鱼子酱指的是鱼的哪个部分？

鱼子酱指的是鱼的肚子部分