提及春笋怎么做才好吃简单又好吃？以及家常笋的10种做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小素的介绍吧！
春笋怎么做才好吃简单又好吃？
春笋炒肉
配料：笋，五花肉，酱油，鸡精，盐，蚝油，葱，姜，蒜，小米辣
做法：
一、笋剥壳，去除老的部分，洗净切成片。五花肉也切片
二、将切成片的笋放煮开的锅里焯熟，沥干备用
三、将五花肉放进锅里煸炒出油，放葱姜蒜爆香，倒笋片。翻炒，加小米辣，再加酱油，蚝油，盐，翻炒均匀。就可以出锅了
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家常笋的10种做法？
用料
猪肉100克，小米椒3个，生姜3克，笋200克，料酒1勺，生抽1勺，老抽适量，胡椒粉适量，盐2克（适量），大蒜苗1根
做法步骤
步骤1
买回来的笋清洗两三次
步骤2
水开后煮三四分钟，此步尤其重要。
步骤3
煮好前的状态，控干水分待用
步骤4
煮笋的时候切其他配菜备用（就这么简单）
步骤5
锅热后下油，等油再热至七八成时候先炒肉
步骤6
肉翻炒几下，四五分熟的状态下下小米椒和姜丝继续翻炒
步骤7
此时的状态下笋了
步骤8
加入笋继续翻炒几下
步骤9
炒至七八成熟的样子，加入料酒、生抽、老抽、胡椒粉、盐、继续翻炒
步骤10
继续翻炒快出锅的状态了，此时加入大蒜苗再加一点点味精提鲜（此时也加了点水继续炒几下）即可。
