提及腰果虾仁的家常做法第一名厨?(状元美食西芹腰果虾仁的做法?)的相关内容,许多人不太了解,来看看小信的介绍吧!
腰果虾仁的家常做法第一名厨?
主料:虾仁200克,腰果仁50克,葱花,蒜片,姜各2克,鸡蛋30克,油1000克(约耗100克),料酒25克,醋15克,盐2克,味精7克,水淀粉25克,香油10克,高汤少许。
做法:
1、将大虾洗净,剥出虾仁,挑去虾线。
2、蛋白打散,加盐、料酒、淀粉搅拌均匀。
3、将虾仁放下去,抓匀糊,微拌一下。
3、锅内加油,先炸腰果,捞出,放在一边,凉着。
4、锅内再放虾仁,划开,停片刻倒出,沥净油。
5、原锅放少量油,加葱蒜、姜、料酒,加醋、盐、味精、高汤。
6、倒入虾仁、腰果,颠锅,淋香油,出锅即成。
状元美食西芹腰果虾仁的做法?
材料
虾仁,西芹,roastedsalted腰果,葱姜蒜,酱油,盐,淀粉
做法
1.油热滑炒虾仁,同时放入葱姜蒜末,加点酱油,盖起锅盖大火焖一分钟。
2.加入西芹炒熟,加盐
3.沟水淀粉,加腰果,出锅。
腰果虾仁最好的做法?
原料
材料:虾仁、腰果、葱。
调料:葱花,蒜片,姜各2克,鸡蛋30克调料:油1000克(约耗100克),料酒25克,醋15克,盐2克,味精7克,水淀粉25克,香油10克,汤少许
做法步骤:
1、将大虾洗净,剥出虾仁,挑去虾线;
2、蛋白打散,加盐、料酒、淀粉搅拌均匀,将虾仁放下去,抓匀糊,喂拌一下;
3、锅内加油,先炸腰果,捞出,放在一边,凉着;
4、锅内再放虾仁,划开,停片刻倒出,沥净油;
5、原锅放少量油,加葱、蒜、姜、料酒,加醋、盐、味精、汤、倒虾仁、腰果、颠锅,淋香油,出锅即成。
腰果火龙果虾仁的做法?
材料:
1.鲜虾仁,约250克
2.火龙果,1个
3.腰果,适量
4.盐、糖、生抽,适量
5.红椒、青椒,适量
6.大葱,适量
7.生姜,适量
8.蒜,适量
9.淀粉水,适量
步骤:
1.虾仁挑去虾线,洗净备用。火龙果去皮切成小块备用。腰果放入烤箱烤制至金黄,备用。
2.在锅中放油,下葱、姜、蒜末煸炒出香味。
3.加入红椒、青椒、虾仁爆炒。
4.加入适量盐、糖、生抽调味,继续爆炒。
5.加入火龙果块,轻轻翻炒。
6.加入适量淀粉水勾芡,将炒好的虾仁装盘。
7.再加入烤制好的腰果,即可食用。
温馨提示:可以根据个人口味适量调整调味料的量。
腰果虾仁的做法,黄瓜腰果虾仁的做法?
材料:
黄瓜250克,腰果50克,虾仁150克,胡萝卜少许,葱花少许。
调料精盐1小匙,味精1小匙,色拉油2大匙。
做法:
1、黄瓜、胡萝卜分别用清水冲洗干净,然后切片备用。
2、锅内加适量油将腰果炸熟,取出装盘备用,虾仁用沸水焯烫,捞出沥水,待用。
3、锅内放入底油,放葱花炸出香味,倒入黄瓜、腰果、虾仁、胡萝卜同炒,加入调味料,出锅装盘即成。
腰果炒虾仁的做法?
1、将大虾洗净,剥出虾仁,挑去虾线;2、蛋白打散,加盐、料酒、淀粉搅拌均匀,将虾仁放下去,抓匀糊,喂拌一下;
3、锅内加油,先炸腰果,捞出,放在一边,凉着;
4、锅内再放虾仁,划开,停片刻倒出,沥净油;
5、原锅放少量油,加葱、蒜、姜、料酒,加醋、盐、味精、汤、倒虾仁、腰果、颠锅,淋香油,出锅即可。