提及大闸蟹一般蒸多长时间最好吃？以及大闸蟹怎么蒸才正确蒸几分钟？的相关内容，许多人不太了解，来看看小鹏的介绍吧！
大闸蟹一般蒸多长时间最好吃？
1、时间控制在20分钟即可。
2、大闸蟹的制作比较简单:在清水中放入姜片、葱白、料酒，放上蒸笼，放上大闸蟹。然后大火把水煮开，蒸20分钟，鲜香肉嫩大闸蟹就制作完成。用姜丝、白砂糖、醋调成酱汁，淋上酱汁即可食用，口感一流。吃完蟹了以后用洗手茶可以去除蟹腥味，还能手留余香。饭后再喝上一杯姜茶既可以暖胃，平和蟹的寒性，也有助于消化。
大闸蟹怎么蒸才正确蒸几分钟？
大闸蟹蒸多久，要看大闸蟹的大小，三两以下的大闸蟹，水烧开后，大火蒸12分钟，然后焖2-3分钟即可。三两以上的大闸蟹，水烧开后，大火蒸15分钟，然后焖2-3分钟即可。螃蟹可以冷水上锅，也可以水烧开了再上锅，从锅中水烧开开始计时。大闸蟹蒸熟以后关火，取出蒸好的大闸蟹，将绳子解开，大闸蟹装入盘中就可以上桌享用了。
