提及五香香干家常做法?以及五香豆腐干的制作方法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小武的介绍吧!
五香香干家常做法?
1、主料:五香干250克。
2、辅料:大蒜2瓣、香菜一根、辣椒面100克、花椒适量。
3、配料:食用油适量、盐适量、白糖适量、生抽适量、十三香适量。
4、准备食材,香干切片,大蒜切碎,香菜埂子切碎,叶子留着备用。
5、制作辣椒油。准备辣椒面,分别加入适量花椒、盐、十三香、白糖,搅拌均匀。
6、锅中放油烧热,淋入拌好的辣椒面中。
7、把切好的大蒜、香菜碎放入香干中,加入适量的辣椒油。
8、撒少许盐,淋上生抽拌匀,撒上香菜叶即可。
五香豆腐干的制作方法?
食材:豆腐干400克、油适量、盐适量、味极鲜60克、老抽6克、五香粉1勺、孜然粉1勺、糖10克、白酒1勺
1、豆腐干自己做的,豆腐干5公分左右正方形
2、锅烧热加油
3、放入豆腐干中火煎
4、煎至两面金黄盛出
5、锅内加味极鲜、老抽、糖、盐和适量的水
6、加入五香粉
7、加入孜然粉
8、倒入煎好的豆腐干
9、大火烧开转小火煮7分钟左右,注意别烧干
10、做好的五香豆腐干