提及刚从土里出来的蝉怎么炒好吃？以及土蝉的做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小佳的介绍吧！
刚从土里出来的蝉怎么炒好吃？
刚从土里出来的蝉在我们这儿叫节流鬼，用盐稍微腌制一下用油炸着吃特别香，这也是童年的乐趣，记得小时候每逢夏天出蝉的时候到了就在傍晚和小伙伴们带着小铁锹一起去找，找节流鬼的窝儿要好眼神才行，晚上呢就拿着手电筒在树上摸，一天下来收获还是颇丰的，然后洗净放入盐卤一下再炸，味道棒棒哒
土蝉的做法？
1、做法一：准备用料。金蝉、盐、葱、姜、蒜、食用油、生抽。首先把金蝉用清水冲洗干净；用淡盐水泡半天左右以入味；将金蝉水份控干；起锅烧油，烧热油后，放入葱姜蒜爆香；放入金蝉大火爆炒，并快速翻炒，以免糊掉，加少许的生抽入味；放少许盐，再继续翻炒至表面焦黄即可出锅装盘。
2、做法二：准备用料。金蝉、植物油、食盐、干辣椒、干花椒、椒盐。金蝉仔细清洗，然后放入盐水里泡半小时；沥去水分，放入锅里小火煸干水分；加入适量油，小火煸炒，一直炒香；锅里放入适量油，爆香辣椒和花椒；加入煸炒好的知了猴，加入少许盐和椒盐，翻炒入味即可。
3、做法三：准备用料。金蝉、葱花、鸡蛋。金蝉用清水冲洗干净；用淡盐水泡半天左右以入味；将水份控干,葱切片；锅中放油，烧热油后，放入花椒和葱爆香；放入金蝉大火爆炒，并快速翻炒，以免糊掉，加少许的酱油入味；放少许盐；再继续翻炒至表面焦黄即可。
