提及鸡翅根家常做法王刚？以及鸡翅根翅怎么炖的做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小玉的介绍吧！
鸡翅根家常做法王刚？
主料
鸡翅根：500克
辅料
盐：适量酱油：适量
葱姜：适量大料：两粒
糖：适量油：适量
做法步骤
1.把鸡翅根焯水。
2.锅中放油下入糖。
3.小火炒至糖煸炒棕红色。
4.下入焯好水的翅根。
5.煸炒均匀加入酱油继续煸炒。
6.放入大料葱姜。
7.加水没过翅根。
8.大火烧开转小火焖至汤汁收干即可。
鸡翅根翅怎么炖的做法？
食材:鸡翅根半只，腐竹100克，姜一块，葱两棵，香菜一棵，洋葱半个，生抽，蚝油，老抽，白糖适量，鸡精粉适量，料酒，盐，花生油
做法:
1、姜去皮切片，葱切段葱白葱绿分开，香菜洗净去掉头部切小段，洋葱切丝。
2、腐竹用剪刀剪成5厘米长段，放入清水泡洗几分钟捞出控干水。
3、鸡翅处理好清洗干净，斩成块放入盘中备用。
4、鸡翅中加入适量料酒，放入姜片和两根葱白；加入一勺盐和白糖，两勺生抽和蚝油，少量鸡精粉和老抽用手抓拌均匀。然后加入一勺花生油，轻拌均匀腌制20分钟
5、锅烧适量油至四成热，转小火放入腐竹油炸15秒捞出放入清水中浸泡。焖之前捞出控干水
6、砂锅中放入适量油烧热，加入姜片、葱白爆香，再放入洋葱炒出香味关火。把洋葱铺平，放入葱绿铺平
7、腌制好的鸡翅放入砂锅中均匀铺平，把腌制的料汁也倒入。大火烧开后转小火，砂锅边淋入两勺料酒，盖上锅盖焖6分钟。
8、六分钟后放入油炸好的腐竹，加入一勺生抽和少量白糖，用勺子把腐竹和鸡翅翻动均匀。转中大火焖3到5分钟，撒上香菜段即可出锅。
