提及猪肉芹菜饺子用什么猪肉？以及芹菜蒜黄猪肉饺子馅的做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小健的介绍吧！
猪肉芹菜饺子用什么猪肉？
猪肉芹菜馅饺子用三肥七瘦的肉比较好。芹菜做馅味道鲜香，如果搭配猪肉，最好是前槽肉或五花肉，肥瘦比例三比七，纯瘦肉做馅口感并不好，肥肉多了不刮健康。
芹菜切碎后放少许盐，杀出菜汁放到肉馅里，再加葱姜水朝一个方向拌，这样做出的的饺子馅鲜嫩多汁。
芹菜蒜黄猪肉饺子馅的做法？
1/14面粉加水和成面团,醒20分钟。

2/14蒜黄洗净。

3/14肉馅加老抽.姜.盐.味精搅拌均匀,再加入花生油搅拌均匀。

4/14蒜黄切碎。

5/14加到肉馅中。

6/14搅拌均匀,饺子馅就拌好了。

7/14把面团揪成小剂子。

8/14按扁,擀成圆皮。

9/14包上和好的馅。

10/14捏紧,饺子就包好了。

11/14包了很多呢。

12/14锅里放水,水开后下入水饺,开3次后,饺子就熟了。
