提及苦杏仁的吃法和做法？以及杏子里的杏仁可以直接吃吗？的相关内容，许多人不太了解，来看看小姝的介绍吧！
苦杏仁的吃法和做法？
紫甘蓝100克、生菜80克、圣女果80克、杏仁20颗、橄榄油少许、盐少许
1、准备好所需要的食材，将其放在一个盘子里备用。
2、把紫甘蓝洗干净切好，并将切好的紫甘蓝放入烧开的水中，加入1勺盐。
3、再将盐融入水中，30秒后即可将紫甘蓝捞起。
4、然后将捞起的紫甘蓝放入冷水中浸泡。
5、再把圣女果洗干净，然后将圣女果对半切开。
6、将所有蔬菜装入大碗，加入少许橄榄油。
7、加入少许盐搅拌均匀。
8、最后加入杏仁搅拌均匀就可以了，这样一盘清新爽口的杏仁蔬菜沙拉就做好了
杏子里的杏仁可以直接吃吗？
可以，杏子里的杏仁可以直接吃。杏核是杏的种子，成熟透的杏里面的杏核可以生吃。杏核含有丰富的蛋白质和维生素，而且还含有不饱和脂肪酸，因此它也可以用于榨油。
杏核的口感类似于巴达木一样很享，所以它可以加工成干果直接当做零食，比如三颗松鼠里就有杏核。
通常情况下只要熟透的杏子，它里面的种子也已经熟透了，这样的杏核此时苦味已经消退，可以直接生吃的，同时也可以晒干当作干果使用。
