提及l如何自做汤圆?以及元宵是由什么制成的?的相关内容,许多人不太了解,来看看小忠的介绍吧!
l如何自做汤圆?
首先要买糯米粉呵呵,汤圆馅料也可以买到的,根据自己口味买就好了。
然后盆中加入适量的糯米粉,分次加入清水,至糯米粉可以揉在一起,活成一个偏软一点的面团,醒半个小时。
然后取一个馅芯用一小块糯米面包起来,揉圆放在一边,以此类推依次包好,就是手工制作的汤圆了。
这时锅中加入清水,醪糟,水开后加入包好的汤圆,煮至漂浮起来就好了,软糯香甜,超好吃。
元宵是由什么制成的?
作为一种中国传统节日的时令食品,元宵通常由糯米制成的,包有馅料,甜的如芝麻、红豆、花生等,咸的有鲜肉等。人们选择在元宵这一天来吃元宵也寄托了人们对于来年的希望,希望家庭团团圆圆,汤元宵也有很多种称呼,如面茧、粉果、元宝、汤饼、圆不落角等。
元宵制作过程和汤圆并不相同。元宵通常有馅料,并由人工层层摇制而成,因此制作元宵称为“摇元宵”。现在多用机器代替人力制作。每年逢节庆都会有南北之争出现,元宵节从不例外,南方人元宵节当然是吃汤圆,北方人则说错,是吃元宵。总之,年年相争,年年没有胜负之分,南北方各执自已的元宵过节,不过元宵和汤圆都是糯米粉来制作的,一个是湿粉,一个用的是干粉。