提及马齿苋怎样吃？以及马齿菜的正确吃法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小岩的介绍吧！
马齿苋怎样吃？
马齿苋吃法如下
可以蒸着吃。
用料：马齿苋300克、玉米面60克、小麦面粉30克、食用油15克、盐2克、五香粉1克、辣椒油适量。
做法：
1、新鲜的马齿苋摘拣好。
2、洗净后放筐子上控水。
3、控水后放盆子里，加油拌均匀。
4、放盐和五香粉拌均匀。
5、加面粉和玉米面。
6、拌均匀，让马齿苋表面沾一层面粉。
7、开水上笼蒸8分钟，蒸好立即打开锅，不要焖，否则颜色会变深不好看。
8、蒸好就可以直接吃了，也可以淋点辣椒油吃。
马齿菜的正确吃法？
马齿苋的吃法很多，但是不管怎么吃，都要先焯水，然后再进行下一步。
可以凉拌，微微发酸的口味和有些拉丝的口感，凉拌可以稍微改善一点。
也可以做馅，需要焯完后放在水里好好投洗，去掉一部分黏液和酸涩味。
甚至可以裹鸡蛋和淀粉炸成一小簇一小簇的零食，很酥脆，或者做汤都可以。
