鸡腿80g以下P腿什么意思？（鸡腿做法家常简单？）

提及鸡腿80g以下P腿什么意思？以及鸡腿做法家常简单？的相关内容，许多人不太了解，来看看小菊的介绍吧！

鸡腿80g以下P腿什么意思？

"P腿"可能是指带有骨头的鸡腿，其中鸡腿肉重量为80克以下。"P"可能是指鸡腿上的骨头形状类似于字母"P"。

步骤/方式1

鸡腿泡掉血水洗净后沥干水分放入盆中，撒上盐，用手搅拌抓揉几下。盆上包保鲜膜后，放入冰箱冷藏腌制一晚上。（冷冻鸡腿解冻后，同样操作）。

步骤/方式2

再撒上花椒，放入干辣椒，姜片，葱结，泡发好的香菇。如果想要汤汁多一点，就多倒些料酒。在蒸制过程中，料酒里的酒精会被蒸发掉，料酒会转变成汁水，所以不用额外加水。

步骤/方式3

放入烧开水的锅中，大火隔水蒸25分钟即可。

步骤/方式4

最好在碗上扣个盘子啥的，以防锅盖上的水蒸气滴进碗里把成品味道冲淡。

步骤/方式5

蒸出来的鸡腿微辣，且鲜香嫩滑。