肉丸子馅的做法和配料？（丸子馅调制？）

提及肉丸子馅的做法和配料？以及丸子馅调制？的相关内容，许多人不太了解，来看看小春的介绍吧！

肉丸子馅的做法和配料？

1、主料：胡萝卜三个、羊肉200。

2、辅料：花生油四勺、酱油三勺、蚝油两勺、香油两勺、鸡精一小勺、花椒一小把、葱一根、姜一小块、白糖一小勺。

丸子馅调制？

1、食材：碎肉适量，鸡蛋1个，盐、姜粉、酱油、辣椒面、面粉适量。

2、鲜肉剁碎。

3、放适量盐、姜粉、酱油、辣椒面。

4、放适量面粉和一个鸡蛋。

5、搅拌均匀，手抹油搓成小丸子。

6、锅放油，油热了用小火将小丸子炸黄。