提及蒜涮茄子的家常做法？以及蒜蓉茄子简单做法王刚？的相关内容，许多人不太了解，来看看小婕的介绍吧！
蒜涮茄子的家常做法？
主料：
长茄子3个
大蒜两三头
辅料：
盐1匙
香油几滴
做法：
1.将大蒜去皮。
2.将蒜切成蒜末，加一些盐。
3.将蒜末和盐搅拌均匀。
4.把茄子洗干净切成段。
5.把茄子放进蒸锅蒸熟。
6.茄子晾凉后剖开一个口，准备装蒜。
7.在茄子中间填满蒜末。
8.将做好的蒜茄子摆放在保鲜盒中。
9.每摆放一层茄子就撒一层盐。
10.盖上盖子密封保存在冰箱冷藏室一两天。
11.吃的时候将茄子撕成条再淋上几滴香油即可
蒜蓉茄子简单做法王刚？
用料:茄子2个，蒜6瓣，生抽4勺，米醋2勺，盐3克，香油2勺，葱花少许。
做法如下:
1.茄子去蒂清洗干净，切段，放入蒸锅蒸熟。蒸熟的茄子晾凉后撕成条。
2.蒜瓣清洗干净放入一点盐放入蒜臼里捣成泥。
3.将蒜泥挖出来倒在茄子上。倒入生抽、米醋、香油拌匀撒上葱花即可。
