提及上汤娃娃菜的具体做法？以及上汤娃娃菜怎么做好吃？的相关内容，许多人不太了解，来看看小彦的介绍吧！
上汤娃娃菜的具体做法？
步骤/方式1
食材：
娃娃菜2棵、干贝粒10克、海虾米10克、皮蛋一枚、蒜瓣3粒、枸杞8粒左右、食用油5克、生抽1勺、鱼露几滴、清水300ml
具体做法：
1、准备好材料
步骤/方式2
2、上汤的配料:蒜粒、海米、干贝粒、皮蛋枸杞粒，配色好看又营养
步骤/方式3
3、干贝粒和海米提前用温水浸泡一会儿，然后倒掉泡出的水沥干备用；蒜瓣切大粒；皮蛋剥壳后切成小块儿；枸杞洗净用清水泡软；娃娃菜洗净后整棵各对半切开，切开的每一半再分别连着中间的菜梗芯再切成三等份备用；
步骤/方式4
4、锅中加油烧热后放入蒜粒爆香;
步骤/方式5
5、蒜粒微黄时倒入干贝粒和海米一起翻炒炸出香味；
步骤/方式6
6、倒入清水；
步骤/方式7
7、煮滚后加入皮蛋块儿;
步骤/方式8
8、再次煮滚后煮约二分钟，加入生抽和鱼露调味；这就是简单又鲜美的上汤啦……
步骤/方式9
9、放入切好的娃娃菜，用锅铲压一压让娃娃菜浸到上汤里；
步骤/方式10
10、盖上锅盖焖煮至娃娃菜变软后，撒入枸杞，关火
步骤/方式11
11、鲜、甜，连皮蛋都变得很好吃了……
上汤娃娃菜怎么做好吃？
原料：红薯粉、娃娃菜、鱿鱼、虾仁、肉末、食盐、香菜。
做法步骤：
第1步、娃娃菜一颗洗净切丝。
第2步、鱿鱼切丝。
第3步、提前将红薯粉条浸泡。
第4步、炒锅烧热下油，放鱿鱼丝翻炒。
第5步、放入娃娃菜翻炒。
第6步、炒两分钟，娃娃菜开始变色。
第7步、倒入一盆水，盖上锅盖，大火煮。
第8步、水开，放入红薯粉条同煮。
第9步、红薯粉条变软，放入肉沫。
第10步、放入虾仁。
第11步、放适量食盐，可以尝尝味道，咸淡适中即可。
第12步、煮好的粉条汤倒出，放上香菜段。
第13步、利用汤的温度把香菜烫熟。
