提及老鸭汤正确炖汤方法？以及萝卜鸭汤正宗做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小利的介绍吧！
老鸭汤正确炖汤方法？
步骤/方式1
食材准备有，鱿鱼母，鸭子半只，当归1块，生姜3片。
步骤/方式2
将鱿鱼母用剪刀或者刀切成小块。先洗净后后再用温水浸泡半天左右。泡发好的鱿鱼母更容易入味
步骤/方式3
鸭子切块后，放入水中浸泡一下，使其血水冲洗干净。自家的鸭肉一般都不用焯烫，如果外面买的，还是要焯烫一下，这种味道比较不腥
步骤/方式4
放入一小块当归提味，当归不要放太多，以免太苦。
步骤/方式5
加入鱿鱼母，当归，生姜，适量水没过食材
步骤/方式6
盖锅小火慢炖2个小时以上，出锅前加点枸杞，枸杞不要放太早哦，以免使其软烂，影响口感和汤底
萝卜鸭汤正宗做法？
用料：水鸭800克、胡萝卜200克、马蹄100克、冬瓜750克、薏米50克
步骤：1.食材准备
2.水鸭切块
3.薏米浸泡
4.冬瓜去皮切块5.马蹄，胡萝卜去皮切块
6.所有食材放入汤煲，加入水2000毫升
7.大火烧开，转小火慢炖1小时
8.慢炖1小时就可以下盐了
9.出锅
