吃味精掉头发是真的吗？（味精吃多了会掉头发吗？）

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吃味精掉头发是真的吗？

不是真的。味精的主要成分是谷氨酸钠，它进入人体可转换为谷氨酰胺和酪氨酸，成为人体蛋白质的重要组成部分，根本不会让人掉头发。

味精吃多了会掉头发吗？

不会。味精的主要成份为谷氨酸钠，这种物质不仅能参与蛋白质正常代谢，促进氧化过程，对脑神经也有一定保健作用，从而有助于头发生长。