提及桑果泡酒的比例大概是多少？（桑果要泡多久？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小春的介绍吧！
桑果泡酒的比例大概是多少？
没有具体规定，一般建议可以按照一比三或1:5的比例来添加，就是一斤左右的桑桐添加3到5斤左右的白酒，按照这个比例泡出来的桑果酒味道浓郁又富有果香。当然可以根据个人的口味爱好来酌情增减。
桑果要泡多久？
桑葚用盐水浸泡的话，一般浸泡5到10分钟就可以了。
桑葚虽然需要用盐水浸泡一下，但是浸泡过久的话桑葚会因为内外渗透压过大而细胞液外流，导致桑葚表面失水萎缩，出现发软的情况，会有营养成分的损失，因此不建议浸泡时间过长，一般5到10分钟就可以了。
桑果酒发霉是什么样的？
正常桑葚酒经过浸泡之后桑葚的紫色会被浸泡出来,所以整个果酒的颜色会出现紫色甚至黑紫色,如果变质的桑葚酒颜色会变成红棕色,因为细菌的污染生成了其他的一些有色物质。
自家酿的桑果酒有点酸怎么办？
可以加入冰糖或者白糖。酿制方法1.首先要用手把桑葚挤碎，放入冰糖(也可以是白糖)，比例是1斤桑葚放100克冰糖，糖的作用主要是发酵成酒精。
2.将糖和桑葚汁液搅匀,不要把盖子盖的太密，因为发酵的过程会产生大量的二氧化碳，如果太密封，可能会把容器胀裂甚至爆炸。
3.盖上盖子后，放到温暖(22度左右就行也不能太热)通风的地方，一般过上7到10天，玻璃容器中桑葚已经分离成二层，渣子浮在上面，汁液则沉在下层。
4.大约经过20到30天，桑葚酒液就已经酿好了，用3-4层纱布(也可以去超市买煲汤袋)将酒液和渣子分离开，就可以喝到酸甜可口的桑葚酒了。如果把过滤好的桑葚酒液放入葡萄酒瓶中，密封好，放上三个月至半年再喝，味道会更
