什么动物肝脏最便宜？（动物的肝脏营养价值高吗？）

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什么动物肝脏最便宜？

猪，一般就是猪下水最便宜。

动物的肝脏营养价值高吗？

高！

1、动物肝脏中维生素A的含量远高于蛋、奶、鱼、虾、瘦肉等。维生素A很重要的作用之一就是维持眼睛的健康。

2、富含各种微量元素，例如铁、锌、铜、锰等。动物肝脏几乎是自然界中营养素最全最丰富的食物了。