提及松花蛋瘦肉粥做法？（皮蛋瘦肉粥家常正确做法？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小山的介绍吧！
松花蛋瘦肉粥做法？
主料：大米1量杯，皮蛋1个，瘦肉100克
辅料：香葱1棵，姜1块，盐适量，料酒1勺，玉米淀粉1勺，鸡精1匙
做法：
1.准备所需食材，将大米放入砂锅中淘洗一遍后加适量水大火烧开转中小火慢慢熬制。
2.瘦肉切一厘米见方的小块，加料酒、盐和淀粉抓匀备用。
3.姜切细丝、香葱切圈备用。
4.皮蛋切小块备用。
5.待粥变的浓稠是加入腌好的瘦肉和姜丝煮至肉变色。
6.加入皮蛋煮片刻，加盐、鸡精调味然后撒上香葱碎搅拌均匀即可。
皮蛋瘦肉粥家常正确做法？
主料：瘦肉200g，皮蛋2个，大米半量
辅料：料酒适量，姜一小块，香菜两根，盐少许，鸡精少许，淀粉少许
做法：
1.米洗净加姜，下锅煮
2.香菜洗净切好，瘦肉切片儿，皮蛋切丁，瘦肉加少许淀粉抓匀备用
3.粥煮熟时加入皮蛋，少许料酒，煮开，再加入瘦肉，煮开后在煮3分钟左右，瘦肉熟了加香菜，就可以关火了
皮蛋瘦肉粥的做法？
材料
大米150克，猪肉100克或牛里脊，皮蛋2个，姜1小块，香葱1根，香油1/2茶匙3ml，盐1茶匙5克，清水2升
做法
1、将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后放置一旁，浸泡30分钟。姜去皮切成细丝，香葱切碎。皮蛋切成小块。
2、把肉先切成片，再切丝，最后切成小颗粒。放入碗中，加入1/4茶匙（1克）盐，搅匀后腌制20分钟。
3、锅中倒入清水，大火煮开后，将肉粒倒入煮一会儿，当水面有浮沫时，用勺子彻底撇干净，然后倒入一半的皮蛋块，再倒入姜丝，煮约2分钟后，倒入浸泡后的米，改成小火煮40分钟，期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次，以免皮蛋黏锅底。
4、最后，将剩下的一半皮蛋倒入，继续煮10分钟即可，喝前调入剩余的盐和香葱碎。
皮蛋瘦肉粥的做法？
皮蛋瘦肉粥的做法
1、将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后放置一旁，浸泡30分钟。姜去皮切成细丝，香葱切碎。皮蛋切成小块。
2、把肉先切成片，再切丝，最后切成小颗粒。放入碗中，加入1/4茶匙（1克）盐，搅匀后腌制20分钟。
3、锅中倒入清水，大火煮开后，将肉粒倒入煮一会儿，当水面有浮沫时，用勺子彻底撇干净，然后倒入一半的皮蛋块，再倒入姜丝，煮约2分钟后，倒入浸泡后的米，改成小火煮40分钟，期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次，以免皮蛋黏锅底。
4、最后，将剩下的一半皮蛋倒入，继续煮10分钟即可，喝前调入剩余的盐和香葱碎。
吴川市皮蛋瘦肉粥做法？
主料：大米150克，皮蛋2个，猪瘦肉200克
辅料：油2ml，盐3克，香葱10克，酱油1ml，淀粉3克
做法：
1.准备食材，瘦肉切薄皮，放油、盐、酱油、淀粉拌均，皮蛋切块，香葱切碎；
2.大米洗净，浸泡30分钟；
3.把浸泡好的大米放入锅中，加适量水，按煲粥键；
4.煮约30分钟，加入皮蛋；
5.加入瘦肉、葱白，再煮20分钟
6.放盐、葱，拌均即可。
正宗皮蛋瘦肉粥的做法？
食材：剩米饭一碗、瘦肉几片、皮蛋一个、香菜一小棵。
做法：
1、电饭锅内放入开水，按煮饭键，将米饭倒进去，将米饭搅散。
2、取一块猪精肉，切几片薄肉片。
3、另取一锅烧水，水沸后，下肉片，煮熟。
4、将肉片捞出晾凉。将肉片切细丝。
5、将皮蛋剥皮，切成小丁。
6、将肉丝放入电饭锅内，放入盐。
7、不断搅拌，防止糊底，粥稍稠时，放入皮蛋。
8、搅到粥一点点变稠，放入味精调味即可。
