提及毛肚怎么清洗？（火锅店毛肚处理方法？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小第的介绍吧！
毛肚怎么清洗？
两个方法，轻松清洗毛肚。
1盐水洗
首先将毛肚用清水冲洗一遍，在锅中或者盆中倒入适量的开水，加两勺盐，再放入毛肚，过几分钟捞起来用冷水冲洗，最后，用刀将毛肚切成适当大小，再放入清水中，用手揉捏几下就可以了。
2碱面洗
把毛肚放入盆中，倒入清水，用刀片轻轻刮毛肚表皮，去除油和杂质，然后用清水冲洗。撒入少量的碱面，大约揉搓三分钟，最后将毛肚反复冲洗就可以了。
毛肚是许多人爱吃的一道美味，可凉拌，可爆炒，可水煮，想想都有些馋了。美味虽然可口，但一定要注意卫生安全，吃坏肚子，就得不偿失了。
火锅店毛肚处理方法？
步骤/方式1
毛肚洗净放入碗中
步骤/方式2
加食盐
步骤/方式3
加面粉
步骤/方式4
加醋
步骤/方式5
搅拌均匀腌制待用
清洗毛肚最正确的方法？
把毛肚放于碗里，里面加些生姜、醋、面粉，揉搓后再浸泡一下，隔10分钟后，再揉搓、换水，这样毛肚的气味基本就全部清除了
清洗毛肚妙招？
可以用盐、醋加面粉、小苏打来清洗毛肚，也可以用开水烫洗毛肚。毛肚的清洗方法有很多种。大家可以挑选自己最喜欢的方式。
抓几把略粗点的盐，在毛肚的里里外外揉搓，特别是有褶折的地方，然后用水反复的冲洗，这样能去除大部分的粘液和气味。
把毛肚放于碗里，里面加些生姜、醋、面粉，揉搓后再浸泡一下，隔10分钟后，再揉搓、换水，这样毛肚的气味基本就全部清除了。
毛肚清洗过程和切法？
在切毛肚前，首先需要将毛肚清洗干净，毛肚清洗干净后，抓住毛肚叶和毛肚梗连接处的一端，然后将毛肚片，顺着筋络一片一片撕下来，剩下的毛肚梗切花刀即可。毛肚上有许多褶皱，在清洗的时候一定要注意，仔细将毛肚的褶皱处清洗干净。毛肚切好后一定要用冰水漂起，这样才可以保持毛肚的脆爽。
毛肚在切好之前也不宜浸泡或是冰冻过长的时间，否则会导致毛肚出现稀皮的情况，使毛肚的口感变差。
