提及正宗酸辣粉的做法？以及夏大厨酸辣粉做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小涛的介绍吧！
正宗酸辣粉的做法？
红薯粉放入温水中泡发，姜、蒜切末。葱切葱花，香菜切碎。
2.碗中放入盐、鸡精、姜蒜末、生抽、醋、花椒粉、花椒油、凉水适量。
3.锅中放入适量清水煮开，放入红薯粉煮熟，捞出放入碗中，放上花生米、葱花、香菜碎。
淋上辣椒油即可
夏大厨酸辣粉做法？
食材:
酸辣粉1个、肉臊子适量、青菜1个、花生米10粒、辣椒油5g、花椒油5g、醋适1勺、盐1勺、鸡精5g、生抽1勺
1.把粉用水泡软提前3个小时泡。
2.青菜叶子洗净备用。
3.锅内倒入水烧开。
4.烧开后倒入粉丝。
5.碗里面倒入适量开水加入辣椒油生抽花椒油盐鸡精醋。
6.粉丝煮得差不多的时候加入青菜叶子煮熟。
7.把煮熟的粉丝青菜叶子捞到碗里面。
8.加入花生米肉臊子就可以吃啦
