提及状元哥的空心菜做法？以及通心菜做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小丽的介绍吧！
状元哥的空心菜做法？
用料空心菜1把；虾酱2勺；蚝油半勺；鱼露2勺做法
1、热锅凉油，放入2勺虾酱3颗辣椒一头蒜片，炒香。
2、一次放入洗净切好的空心菜（空心菜切成10cm一段），煸炒1分钟，这时倒入半勺蚝油继续煸炒30秒。
3、当把空心菜煸炒至这个状态时，倒入两勺左右的鱼露，在煸炒30秒，关火。
4、找个好看的盘子装盘出锅即可。
通心菜做法？
食材：通心菜(500克)、蒜蓉少许、蚝油一匙、食盐适量。
：1、通心菜洗净，控水。
2、蒜瓣拍碎，切成蒜茸。
3、通心菜一节一叶为段，摘下。
4、先热锅再热油，油热了以后放入蒜茸炒香。
5、倒入通心菜翻炒。
6、炒到通心菜变软了，调入盐继续翻炒几下。
7、再调入适量蚝油，立刻关火，余温翻炒均匀即可。
8.美味又好吃的通心菜的家常做法完成开吃了。
