新收的玉米含多少水份？

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新收的玉米含多少水份？

玉米收获时正值气温下降，加上果穗外有苞叶包被，所以新收获的玉米含水量较高，一般在20%以上。

从一个果穗来看顶部与基部授粉时间不同，顶部的籽粒授粉时间较晚，常常不能充分成熟或成熟较慢，因此玉米果穗顼部的含水量更高。玉米含水量高，未成熟籽粒多．在脱粒时很容易损伤，所以玉米籽粒在贮藏期问极易受到害虫、霉菌的危害。