提及干煸四季豆不油炸的做法？（干煸四季豆的做法？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小光的介绍吧！
干煸四季豆不油炸的做法？
主料：四季豆300克、五花肉150克
辅料：葱适量、干辣椒5个、花椒10颗、姜适量、蒜适量
调料：色拉油半勺、酱油半匙、蚝油少许、鸡精少许、盐少许、淀粉半匙
做法：1.四季豆，洗净。对半撇开去筋。
2.加一点盐，一点色拉油进行焯水。俗话说四季豆不进进油盐所以我们在焯水的时候给他略加一点底盐。
3.肥瘦相间的五花肉剁成细的颗粒。我们加一把淀粉，把它腌一下。这样的目的是一会儿这个肉会变得颗粒分明。口感会更加的好吃。
4.准备干扁的三样法宝。干辣椒。蒜片儿以及花椒。
5.锅里放油，五成油温下入肉馅儿。
6.发白放点郫县豆瓣酱。炒出红油。
7.开小火。放入蒜片，干辣椒以及花椒。慢慢的煸炒。
8.放入四季豆开中火。均匀翻炒。
9.放入葱段儿继续煸。
10.不要着急开中火，慢慢的煸香。
11.煸炒到四季豆上面呈虎皮状就可以啦。
12.开大火！均匀翻炒后放入酱油。
13.放入蚝油。
14.放入鸡精均匀翻炒就可以了。
干煸四季豆的做法？
一，准备工作：
1.先把四季豆清洗干净，摘去两头、撕掉豆角两侧的粗筋，用手将四季豆掰成寸段，沥干水分备用。
2.准备一份肥瘦相间的肉末，肉末也不用太多，四季豆份量的十分之一就好。把肉末加料洒和生抽稍微腌一下，让它先有个底味。
3.准备一点姜末和蒜末，切末就好，不用剁太碎。
还需要根据自己口味准备一点花椒和干红辣椒，干红辣椒需斜刀切小段备用。
二，烹饪：
1.热锅上油，油热后把准备好的四季豆倒入中大火煸炒，直到四季豆初熟且表面起皱，然后捞出，这个过程大概需要4－5分钟甚至更长。
2.把腌过的肉末倒入煸过四季豆的油中炒散至变色后，拔到一边，下蒜末，姜末，干红辣椒段和花椒煸香，再翻炒均匀。
3.倒入煸好的四季豆，加盐、鸡精、少许白砂糖炒匀出锅即可。
干煸四季豆家常做法火哥？
主料
四季豆1斤
辅料
肉沫少许
干辣椒段少许
调料
花椒粒少许
1.四季豆撕去两边，用手折成中等长度段。
2.四季豆洗净之后放在箱子里沥干水分。锅里多放点油油，烧热之后把四季豆分少量多次进行炸至。
3.炸至表面成虎皮状即可捞出。
4.蒜切粒准备好干辣椒。
5.花椒少量。
6.肉末放在碗里，加上酱油腌制一会儿，放上少许的淀粉拌匀。
7.如果你放少量的油，把肉沫炒熟捞出。
8.锅里留少量的理由，加上蒜粒和干辣椒段爆香。
9.倒入四季豆。
10.在放牧炒好的肉末，如此时锅太干放一点点水。
11.放入花椒粒，酱油与盐。
12.出锅之前加点鸡精，烧干水分即可。好吃又开胃的干煸四季豆做好的
干煸四季豆怎么做，四季豆先焯水吗？
1.
准备四季豆200克、去老筋、洗净切段、准备干红辣椒5克、蒜子5克、花椒2克、备用
2.
起锅烧油、下入蒜子、花椒、干辣椒爆香
3.
放入豆角、豆角不用焯水、加食盐2克、翻炒5分钟
4.
加入鸡粉2克、生抽5克、翻炒均匀、炒至豆角熟透、外表干巴
5.
继续翻炒5分钟、收干水份即可
6.
成品图
干煸四季豆家常做法，正宗干煸四季豆怎么做？
主料:四季豆500克
辅料:蒜头适量，酱油适量，油适量，盐适量。
做法步骤:
1、四季豆洗干净摘去头尾。
2、斜刀切长条丝，蒜头拍碎。
3、热锅下油，倒入蒜末炒出香味，加盐，再倒入四季豆丝翻炒，加少许水煮至完全熟透。
4、加入适量酱油，装盘前滴几滴包尾油，然后出锅。
干煸四季豆怎么弄？
【材料】
主料：猪肉100g、四季豆300g
配料：大蒜2瓣、干红辣椒2个
调料：拌饭酱1大勺、糖1茶匙
1将四季豆洗净后择去两端的筋，然后掰成5-6厘米的段，蒜和红辣椒切碎，肉剁成肉馅；
2锅中放入适量油，烧热后放入四季豆；小火煸炒至四季豆外皮开始出现皱褶时，盛出沥油；
小火煸炒四季豆
3.另起锅加入少许底油，烧到7成热时，放入蒜末、辣椒末煸香；放入肉馅，用铲子快速将肉馅划散；
炒熟肉馅
4.调入拌饭酱；将肉馅炒熟后倒入之前煸过的四季豆翻炒几下；
5.再调入白糖，翻炒1分钟，待调料和菜混合均匀后即可。
