提及番茄牛腩做法？（西红柿牛腩的做法？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小雷的介绍吧！
番茄牛腩做法？
主料
牛腩600克，西红柿200克
辅料
食盐适量，糖少许，生抽适量，老抽适量，料酒少许，姜片适量，八角1朵，桂皮少许，干辣椒少许，香菜少许，香醋少许，植物油适量
做法步骤：
步骤1
准备好所需的食材
步骤2
将牛腩清洗干净后切成小块用水浸泡出血水，然后焯水备用；西红柿洗净后切成小块；准备好姜片、八角、桂皮、干辣椒
步骤3
油锅烧热后，倒入植物油，放入姜片、八角、桂皮、干辣椒爆出香味
步骤4
放入焯过水的牛腩，煸炒出香味
步骤5
放入适量料酒、盐、生抽、老抽翻炒入味
步骤6
放入切好的西红柿翻炒，加入足量的开水，大火烧开后转小火慢慢炖煮至软烂
步骤7
当汤汁浓稠时，视盐味再加少许生抽、香醋提味，最后撒上香菜出锅
西红柿牛腩的做法？
准备食材：西红柿200克、牛腩100克、姜1块、小葱1根、大葱1段、番茄酱1汤匙、盐1茶匙、油适量、蚝油1茶匙、白糖1茶匙。
2
西红柿洗净切块。
3
牛腩洗净切小块。
4
姜切片。
5
小葱切葱花。
6
大葱切片。
7
锅中烧热水，倒入牛腩焯水2分钟，捞出备用。
8
起锅倒油，油热加入姜、大葱炒香。
9
接着放入牛腩、番茄酱、蚝油翻炒2分钟。
10
加适量清水，大火烧开转小火炖25分钟。
11
接下来倒入西红柿、盐、白糖炒匀继续炖5分钟。
12
最后撒入葱花即可。
番茄牛腩的最佳做法？
步骤/方式1
牛腩泡水20分钟，中间要换三次水
步骤/方式2
冷水下锅，加料酒焯水
步骤/方式3
撇去浮沫
步骤/方式4
焯好水再洗干净，顺便沥下水分
步骤/方式5
牛腩要切大块
步骤/方式6
姜切片，葱卷成葱结，两个大番茄切成块
步骤/方式7
下姜葱爆香
步骤/方式8
下牛腩翻炒
步骤/方式9
加米酒，生抽翻炒均匀
步骤/方式10
下切好的番茄随便炒2下
步骤/方式11
加温水满过牛腩，加冰糖和八角，开大火煮开关火
步骤/方式12
倒进砂锅，中小火焖煮1个小时
步骤/方式13
加一勺盐
步骤/方式14
把香料和葱结给挑出去
步骤/方式15
把剩下的番茄倒进去，焖煮10分钟
步骤/方式16
盛出
牛腩炖西红柿怎么做？
食材：牛腩500g、西红柿250g、
姜片20g、冰糖20g
步骤：
1.牛腩切块焯水备用。牛腩切块倒入锅中，加入姜片，加入清水开大火煮开，煮好之后捞出来洗干净备用。
2.热油炒糖色放牛腩翻炒。锅烧热倒入一些油，放入冰糖，冰糖融化成焦糖色就倒入牛腩，慢慢翻炒。
3.放入大料香醋焖十秒。加入姜片、大葱、香叶、干辣椒、八角、花椒、桂皮，翻炒一分钟左右，倒入香醋，焖十秒钟左右。
4.牛腩放入砂锅加啤酒。焖好之后把牛腩倒入砂锅里面，加入1瓶啤酒，加入开水淹没过牛腩，大火煮开之后转小火，将牛腩煮至软烂。
5.西红柿去皮切块。西红柿在开水里面烫一下，去除表面的那一层皮，将去皮的西红柿切成块状备用。
6.烧油将西红柿炒出汁水。锅里另起油，放入西红柿，慢慢翻炒，炒出汁水，把炒好的西红柿倒入牛腩里面，继续煮半个小时左右。
7.焖煮好后调味出锅，时间到了之后放入粉条煮熟，放入少许盐调味，出锅前撒上香菜就可以了。
西红柿炖牛腩家常做法？
材料
牛腩500g，甜玉米1罐，西红柿3个，洋葱1个，番茄酱200g
做法
步骤1：西红柿洗净切块，洋葱洗净切片，甜玉米从罐子里取出冲洗一下
步骤2：锅中清水，倒入牛腩块焯水并撇除浮沫
步骤3：准备一个砂锅倒入焯过水的牛腩块、洋葱、西红柿、甜玉米，淋入番茄酱
步骤4：一次性加足热水，大火烧开后保持5分钟，转小火熬60分钟这样
步骤5：最后加入适量的盐调味，出锅。
番茄牛腩的做法？
番茄牛腩的做法
1.1.番茄切块备用，牛腩切块备用
2.1.牛腩焯水，锅内放油、煸炒番茄，加入适量番茄酱、冰糖粉。
3.1.倒入牛腩，放入适当水，收干汁水，装盘出锅
