提及清水虾怎么做好吃爆炒虾？（条虾怎么做好吃？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小赞的介绍吧！
清水虾怎么做好吃爆炒虾？
准备食材：虾一斤姜
步骤：
虾去掉虾头虾线清洗干净备用姜切丝
锅里放油，油热后放姜丝接着放虾
虾变色后放一勺生抽，一勺料酒，一勺耗油，一点老抽，加几勺清水少许盐调味翻炒几分钟即可出锅了
条虾怎么做好吃？
用料：虾250g，鸡蛋1个，淀粉4g，油1茶匙，盐10g，葱花5g，老抽3g。
步骤
1.将新鲜的虾全部都洗干净然后剥壳去头尾，里面的虾肠也要处理干净的。
2.处理好的虾肉利用刀背将其剁碎。
3.打开鸡蛋将里面的蛋清留下蛋黄去掉，再往里面加入虾肉，淀粉4g，盐1g，顺着同一个方向不停的搅拌。
4.搅拌均匀以后可以把保鲜膜盖上，然后放到冰箱的冷藏里面冷冻半个小时左右(这样是为了方便定型)。
5.准备一个裱花袋，将处理好的虾泥全部放到袋里面去。
6.往锅里面放入适量的清水，清水煮沸以后将虾泥慢慢的挤出，注意虾滑的大小要统一，相差太多的不好把握煮的时间。
7.虾泥煮熟以后就可以往里面调入少许的酱油、少许的油和盐，这时候可以出锅食用了啦。
特别大的虾怎么做好吃？
我觉得做油焖大虾最好吃，把虾清理干净以后，星线挑出来，起锅烧油，油适量的放多一些，油热后，放入大虾，边炒变成红色以后，加入调料，姜片，葱段，料酒，白糖，盐，适量的倒一些生抽！用小火，焖上锅里没有多余的汤为止！
虾的10种最佳吃法最简单的做法？
主料：虾仁600克，青豆150克，豆油750克（实耗75克），芝麻油10克，辣椒面5克，辣椒酱10克，鸡汤10毫升，料酒10克，精盐6克，白糖5克，蛋清1个，胡椒面1克，大葱2克，味精5克，生姜2克，淀粉25克。
制作方法：
1、虾仁用清水冲洗干净，捞出，控干，放入瓷盆内，加入蛋清、5克料酒、2克克盐、0.5克胡椒面、5克辣椒面、2.5克味精、10克淀粉、25克豆油，搅拌均匀同，腌渍20分钟；
2、大葱去皮，洗净，剁碎；鲜姜去皮，洗净，切片；
3、将鸡汤、5克料酒、4克盐、糖、0.5克胡椒面、2.5克味精、5克淀粉搅拌均匀，配成粉芡汁；
4、再将豆油倒入锅内，烧至五成热时，放入虾仁，炸熟后，捞出，控油，待用；
5、炒锅留底油25克，烧热，放入葱末、姜末、青豆、辣椒酱，煸炒均匀投入虾仁，倒入芡汁，翻炒几下，淋入芝麻油，出锅，入盘。
