提及软炸虾仁的相关内容，许多人不太了解，来看看小奋的介绍吧！
软炸虾仁的家常做法有哪些?
1、大虾去皮、挑出虾线、开背，放入葱姜、料酒、白胡椒粉、盐调味，如下图所示：2、加入淀粉、面粉、一颗鸡蛋，搅拌成粘稠的糊状，均匀裹在虾仁上，如下图所示：3、油烧热，放入虾仁，小火炸熟捞出，油温升高再复炸一
软炸虾仁的家常做法
软炸虾仁的家常做法如下：主料：虾仁10条、酥香炸粉适量。
辅料：水少许。
1、将虾仁去掉泥肠，洗净。
2、将炸粉倒入碟中。
3、放入湿润的虾，裹满炸粉。
4、表面喷湿。
5、再裹一次粉。
6、全部裹好。
7、将表面喷湿，备用。
软炸虾仁的做法技巧软炸虾仁的做法
1、主料：虾仁20只、面粉80克、泡打粉4克、鸡蛋1个、食盐5克、椒盐适量、水30克。
2、把虾去壳，除虾线。
虾的背部抛开去虾线，这样滑虾仁的时候就会卷曲，变成虾球，不然不容易成球。
3、面粉加鸡蛋和食盐先拌一下。
4、
软炸虾仁制作方法
1、虾仁挑去虾肠，加半勺白糖，一勺料酒，适量盐抓匀腌制十分钟左右。
2、一个鸡蛋的蛋清打入大碗里。
3、加入玉米淀粉。
4、一点一点地加入清水，调成糊状，不能太稀。
5、腌制好的虾仁放面糊里滚一下。
6、放进烧至7成
怎样做软炸虾仁好吃
虾仁、鸡蛋2个、超级生粉/土豆淀粉、清油、料酒、盐、鸡精、椒盐制作步骤：第一步：调软炸糊。
准备一个大碗，碗中打入两个鸡蛋，用筷子来把鸡蛋充分搅散后，再加入适量超级生粉；然后洗净双手，下手左两下右两下地搅拌
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