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牛肉圆葱馄饨馅的做法?
主料
牛肉20克
圆葱1/6个
辅料
盐少许
酱油少许
香油少许
西红柿半个
西兰花适量
面适量
水适量
步骤
1.牛肉泡出血水
2.牛肉剁碎后和洋葱一起剁成更细碎的馅儿
3.加入适量蛋清一个方向搅
4.加入少许酱油
5.加入少许香油
6.加入少许盐搅拌均匀备用
7.面和成团盖上醒10分钟
8.压面机压薄面皮切成约4*2.5厘米的小面片
9.取一个面片放上馅儿
10.斜角对折
11.尾部粘合
12.包好咯,剩下的小面片做成蝴蝶面一起煮
13.西兰花柿子炝锅下馄饨煮熟
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