提及米发糕的做法和配方有什么？的相关内容，许多人不太了解，来看看小涛的介绍吧！
米发糕的做法和配方有什么？
1.首先准备以下食材。
2.米浸泡后制成米浆。
3.取一半米浆入锅熬熟，并且浓稠，之后停火。
4.加入生米浆拌匀成熟米浆，留少量生米浆。
5.酵母用温水拌匀，加入生米浆，发酵二十分钟。
6.将发酵的生米浆倒入生熟米浆中充分搅拌均匀。
7.置温暖处再次发酵至体积膨大。
8.发酵完成后加入白糖，拌匀。
9.放于模具中，在米浆面均匀撒上枸杞，大火蒸15分钟即可。
以上字数共计256字，希望对大家有所帮助。
