提及桑葚酒怎么制作？的相关内容，许多人不太了解，来看看小贞的介绍吧！
桑葚酒怎么制作？
桑葚酒的制作：桑葚酒可分为泡制酒和发酵酒两种。泡制酒可在高度白酒或米酒中浸泡适量的鲜桑葚或干桑葚，浸泡数天后，将酒过滤后即得桑葚浸泡酒。桑葚发酵酒可将桑果捣碎后加入罐中，添加一定量的冰糖(一般为桑葚量的30%左右），混匀后加入市场采购的葡萄酒活性酵母0.05%?0.1%(不添加亦可），密封遮光保存发酵10d左右即可。利用桑葚发酵生产的桑葚酒不仅保留了桑果中的绝大部分营养成分，还具有色泽鲜艳、酒香浓郁，丰满醇厚、酸甜适口等特点，具有独特的保健功能。
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