太白粉是什么粉?有什么作用?与生粉面粉有什么区别？

提及太白粉是什么粉?有什么作用?与生粉面粉有什么区别？的相关内容，许多人不太了解，来看看小飞的介绍吧！

太白粉就是生的马铃薯淀粉。太白粉加冷水调匀后加入煮好的菜肴中做勾茨使用,能使汤汁看起来浓稠,同时使食物外表看起来有光泽。太白粉和生粉、面粉的区别:1、原材料不同太白粉原材料是生的马铃薯;生粉原材料为玉米、土豆和木薯等;面粉的原材料为小麦

以上字数共计159字，希望对大家有所帮助。