煮红酒的正宗做法？

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煮红酒的正宗做法？

是在锅中加入红酒、橙汁、肉桂和丁香等香料，煮沸后转小火煮制20分钟左右，待香料充分融入红酒中即可。

该做法来自于法国传统的饮品：热红酒，是一种寒冬中常见的饮用方式。

红酒中的多酚类物质在高温下容易被破坏，因此煮制温度不能太高，保持低温并且足够时间对红酒进行浸泡是制作热红酒的关键。

此外，根据个人口味可以添加蜂蜜、柠檬汁等食材来调整口感。

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