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红枣粽子最正宗的做法？
红枣粽子是一种美食，下面是红枣粽子的最正宗做法：所需材料：
1.糯米：300克
2.红枣：150克
3.冰糖：50克
4.猪肉：200克
5.葱姜蒜：适量
6.盐、酱油、料酒、胡椒粉：适量
7.粽子叶、棕绳：适量
制作步骤：
1.将糯米洗净，加水浸泡3小时以上。
2.红枣去核，切成小块，加入冰糖煮至糖溶化。
3.猪肉洗净，切成小块，加入葱姜蒜、盐、酱油、料酒、胡椒粉腌制片刻。
4.将粽子叶用水洗净，泡软备用。
5.将泡好的糯米沥干水分，与腌制好的肉块混合均匀。
6.在粽子叶上放入一勺糯米和一勺红枣，然后再放入一块腌制好的猪肉。
7.将粽子叶包裹起来，用棕绳系紧。
8.将包好的粽子放入锅中，加水，水面高于粽子，大火煮沸后转小火煮1.5-2小时即可。
9.最后将煮好的粽子捞出，晾凉后即可食用。
以上就是红枣粽子的最正宗做法，希望对您有所帮助。
上述内容总共509字，希望能够帮助到大家。
