帝王蟹爪的做法?

提及帝王蟹爪的做法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小殿的介绍吧!

帝王蟹爪的做法?

1、清理并拆解帝王蟹,将蟹壳掏空、蟹肉少量剪碎备用,蟹鳌和其他部分做其他菜品;

2、红叶生菜摘好洗净备用;

3、将三个鸡蛋在碗中打散后静置一段时间去除气泡;

4、将打好的蛋液和剪碎的蟹肉混合后倒入空的帝王蟹壳;

5、开水上锅蒸,中火蒸5-7分钟;

6、起锅撒上葱花,淋上生抽和香油;

7、加上红叶生菜摆盘。

上述内容总共213字,希望对大家有所帮助。

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