2号砂糖是什么？
2号砂糖(二砂)是蔗糖第一次结晶后所产的糖。具有焦糖色泽与香味，2号砂糖的颗粒比一般砂糖更细，它适合做西点蛋糕，它能吸附较多油脂，而且与面糊搅拌时础溶解均匀。
2袋砂糖重多少千克?
两袋砂糖大约重1kg。
沙糖和砂糖的区别？
产地不同，沙糖指的是南方生产的沙糖桔，砂糖指的是西部生产的糖桔因两地产的地方不一样，所以还是有区别的，南方的更加的甜
冰糖砂糖和面糖的区别？
冰糖沙糖和面糖的区別，首先是它们存在形状不同，它们的加工工艺不同。冰糖从质地上看是比较硬的结晶体。白沙糖是颗粒细小均匀呈细沙状的。而面糖则是细粉状的糖粉。由于制作艺的不同，所以它们各自的用途也不同。例如我们常吃的冰糖葫芦就必须用冰糖来做，因为它不粘牙。砂糖多用于制作甜品添加增味。面糖因为质地细多用来制作高级甜品如马卡龙之类。
幼砂糖和白砂糖一样吗？
不一样。幼砂糖和白砂糖的区别如下
1、幼砂糖和白砂糖的纯度不同。
幼砂糖的纯度要比白砂糖的纯度高，幼砂糖的蔗糖含量是99%以上，是白砂糖中品质最好的一种。
白砂糖的蔗糖含量是百分之85至百分之90之间。其颗粒为结晶状，均匀，颜色洁白，甜味纯正，甜度稍低于红糖。
2、幼砂糖和白砂糖的颗粒大小不同。
幼砂糖的颗粒比较细，因为是经过白砂糖回溶精制而成的，晶体颗粒更小，所以可以迅速溶解。
白砂糖的颗粒比较粗。是经过提取糖汁、清净处理、煮炼结晶和分蜜等工艺加工制成的蔗糖结晶。
砂糖是哪种糖？
是指甘蔗汁经过太阳暴晒后而成的固体原始蔗糖。
现在用于烹调的片糖，就是古时的“砂糖”。砂糖包括二种，即赤砂糖和白砂糖
