鸡翅家常做法简单又好吃?
制作食材:
肉鸡翅500克,竹签,葱蒜、2勺奥尔良腌料,玉米淀粉,食用油,白芝麻,辣椒面
制作步骤:
1:鸡翅用签子扎12个孔,方便入味放碗中,加葱蒜,2勺奥尔良腌料,拌匀腌30分钟
2:腌好后,均匀裹上玉米淀粉,油温6成(筷子放油中,有大量起泡,并且有声响,就是6成油温)下锅临炸至金黄捞出,过程大约9分钟
3:锅中留油,2勺白芝麻,一勺辣椒面,一勺奥尔良腌料,蒜末萨花,炒香,下鸡翅,炒2分钟即可
可乐鸡翅家常的做法步骤?
1.鸡翅中洗净用刀在正反两面刮几个口子
2.倒入适量料酒,生抽,少于盐抓匀腌制二十分钟
3.锅里放油加热把红辣椒和麻椒,爆香,然后把腌好的鸡翅放进去
4.待两面都煎黄上色,放入少量的冰糖,小火融化
5.冰糖融化后,倒入可乐半瓶,少量的生抽,和盐调味!小火煮二十分钟
6.二十分钟后汤汁粘稠大火收汁,放上点葱花即可
瘦鸡翅的家常做法?
鸡翅放锅中,加入可乐一起闷就可以
鸡翅怎么做好吃的家常做法?
食材:
鸡中翅9只、蒜末1勺、蜂蜜2勺、熟芝麻适量、黑胡椒适量
做法:
1鸡翅两面划刀+1勺蒜末+适量黑胡椒+1勺生抽+半勺老抽+2勺蜂蜜+半勺白糖+少许盐+1勺食用油,抓匀腌制半小时。
2锅中加油烧热,放入鸡翅,中小火煎至两面金黄,淋入腌制鸡翅的酱汁。
3加一碗清水,大火煮开转中小火炖十分钟,转大火收汁,撒上熟芝麻即可。
焖鸡翅的家常做法?
做法用料:
鸡翅6个,
辅料:
生姜2片,料酒2勺,小红辣椒3个,酱油2勺,蒜头3瓣,蚝油少许
烹饪步骤:
1.准备好鸡翅,在两面划几刀,方便入味
2.切两片姜,两瓣蒜头,三个小红辣椒放入电压力锅内,在放入适量的料酒,蚝油,酱油,搅拌均匀。
3.因为是用电压力锅焖,闷的时候会出水的,如果怕水焖干了,可以再加入半碗水,
4.根据锅的不同来决定焖多久,焖好了之后就可以出锅即可,
蒜香鸡翅的家常做法?
1、首先准备材料:
鸡翅、大蒜、酱油,如下图。
2、然后将鸡翅放盘里,两面用叉子叉起孔子,便于入味,如下图。
3、接着倒入适量特级一品鲜酱油,如下图。
4、再放入大蒜细末,如下图。
5、再倒入适量大蒜油,如下图。
6、最后倒入适量蜂蜜,如下图。
7、放少量香料,拌匀,腌制5小时。
其间翻拌几下,做到均匀入味,如下图。
8、将鸡翅放烤架。
将烤箱160度预热,将烤架放入,烤制18--20分钟,如下图。
9、等时间到了,蒜香鸡翅就完成了,成品如下。
小贴士:
1、鸡翅一定要腌制入味,不然吃起来会没有滋味。
2、炸鸡翅酥脆的环境是油温一定要够,并且要复炸一次。