风干牛肉最正宗做法？
1.
首先准备好牛肉500克，如下图所示。
2.
接着把牛肉500g放到盆子里，再放入胡椒粉15克，五香粉五克，生抽15毫升，辣椒15克，八角五克，香叶五克，食用盐15克。
3.
再放入白酒15毫升，腌制三个小时。
4.
三个小时以后，直接挂在干燥通风处。
5.
晾晒五天表面微微发干，如下图所示。
6.
晾晒15天，风干牛肉就做好了。
风干牛肉最正宗做法？
1.
首先准备好牛肉500克，如下图所示。
2.
接着把牛肉500g放到盆子里，再放入胡椒粉15克，五香粉五克，生抽15毫升，辣椒15克，八角五克，香叶五克，食用盐15克。
3.
再放入白酒15毫升，腌制三个小时。
4.
三个小时以后，直接挂在干燥通风处。
5.
晾晒五天表面微微发干，如下图所示。
6.
晾晒15天，风干牛肉就做好了。
风干牛肉怎么制做？
材料：
牛肉500克、酱油、盐、糖、料酒。
烤箱版自制牛肉干做法：
1、牛肉切粗条，加酱油、料酒、盐、糖，冰箱腌一晚；2均匀摆在烤盘，上下火170度，在中上层先烤15分钟；3、在15分钟后，取出将盘中的油水倒干净；4、再烤15分钟；5、再取出翻面，烤5分钟即可。
注意：
中间要倒一次油水，切肉时顺着肉的纹理切。
