信阳美食（信阳有哪些特色小吃）

信阳美食？

武汉热干面-闷瓶肉一黄蟮炒腊肉一面抗鸡

信阳美食具有其本身的特色，地理位置居中，有南方特色也有北方特色。

比较出名的特色小吃有红油热干面，固始鹅块，南湾鱼，罗山大肠汤，还有各种腊味。

信阳羊山红油热干面是本市最具特色的小吃，信阳热干面源于武汉，但经过信阳人融合改良后更具风味。

另外信阳烧烤，信阳羊肉羊杂汤，信阳烤鲫鱼等，最值得一提是信阳石凉粉那可叫一绝，其中李老太石凉粉最为有名。

小南门夜市

小南门小吃一条街可以说是信阳最热闹的美食街之一了，全街基本都是经营的小吃店，琳琅满目，美不胜收。

深夜，高吆低喝、悠扬婉转的话语声和餐具的碰击声，汇成了一曲动人的交响乐。

如果不是本地人来信阳，除了感受鸡公山和南湾湖风景区的美景外，小南门小吃一条街是必来消费和消遣的地方

信阳有以下好吃的小吃:

1、热干面—红油的、芝麻酱的都不错，信阳人吃的最多的就是芝麻酱的，四一路工行旁边的李记小吃做的不错、中华门对面友谊胡同老马热干面也不错的。

2、鸡蛋饼—最好要加千张的，味道非常好。

3、石凉粉—这个只有夏天有，吃着凉凉的很解渴、消暑。

4、大肠汤—杨记大肠汤（大庆路与民权路交叉口、西亚和美广场东侧各有一家）、李太太大肠汤（北京路中段），杨记做的泡菜也很好吃。

5、烤鱼——般夜市摊上的，晚上吃烤鱼的人很多，因为信阳水好，所以雨也很好吃。