南通脆饼正宗做法?
1、[原材料]: (1)面粉500克,猪油80克,白糖20克,温水200克。
3、(2)干猪油面点350克。
4、(3)绵白糖250克,熟面粉250克,熟芝麻30克,瓜子5克,花生5克,核桃5克,盐和胡椒粉20克,熟油适量。
5、(4)适量蛋液和白芝麻。
6、将原料(1)中的原料加工成水油面团备用。
7、将原料(3)中的原料搅拌均匀,加工成馅料备用。
8、糕点采用大包装糕点的方法制作,选取30克的用量。
9、每剂装30克左右的馅料,闭口,用手掌将口向下翻成圆圈。
然后在每个毛坯上冲洗适量蛋液,再粘上一点白芝麻,就成了绿色毛坯。
10、将绿色胶囊烤10分钟左右,放入烤箱烤至表面呈金棕色。
南通脆饼的做法?
材料:
面粉500克、猪油80克、白糖20克、温水200克、猪油干油酥350克、绵白糖250克、熟面粉250克、熟芝麻仁30克、瓜籽仁5克花生仁5克、核桃仁5克、椒盐20克、熟油适量、鸡蛋液、白芝麻仁适量。
做法:
1、将面粉500克、猪油80克、白糖20克、温水200克加工成水油面团备用。
2、将绵白糖250克、熟面粉250克、熟芝麻仁30克、瓜籽仁5克花生仁5克、核桃仁5克、椒盐20克、熟油适量。
搅拌均匀,加工成馅料备用。
3、采用大包酥方法制取酥皮,摘成30克大小的剂子。
4、每个剂包入30克左右的馅心,收好口,收口朝下用手掌掀成圆形。
然后在每个坯子上涮上适量的鸡蛋液,再粘上少许的白芝麻仁即成生坯。
5、生坯饧约10分钟左右,放入烤炉烤至表面金黄色出炉即好。
江苏南通必买的十大特产零食?
必买的南通特产零食包括:
南通脆饼,其中西亭脆饼和麦蒂酥脆饼比较好吃,有低糖、无糖等品类,老少皆宜。
另外,还有董塘,相传是董小宛亲制的。
还有麻球,桃酥。
虾子烧饼也是一大特色,非常鲜香。
还有如皋的嘎嘣脆萝卜干,如皋如派的香肚香肠,肉松等,以长寿集团出品的最好。
南通西亭脆饼专卖店?
西亭脆饼是南通特产,在南通有很多店售卖,可以去南通市区的大润发超市,文峰大世界超市,文峰千家惠超市等等,在段家坝的长寿食品店也有售卖。
南通脆饼广告词?
南通脆饼十八层,层层分明能照人,上风吃来下风闻,香甜酥脆爱煞人
江西南通有什么特产?
南通有四种特产:
一:
西亭脆饼
西亭脆饼是江苏南通的特色小吃,始于清朝光绪在位初期,至今已有百年历史。
西亭脆饼用料考究,做工精细,所制作出来的西亭脆饼香味形俱佳,香甜酥脆,纯正可口,健脾开胃,老幼皆宜。
二:
海安糯米陈酒
海安糯米陈酒是海安特产之一,已有150多年的历史。
该酒选用优质糯米为原料,采用传统制作工艺结合新的科学技术,经过发酵,长期陈酿,精心过滤制成,具有原色原味的特点。
三:
如皋火腿
如皋火腿的生产始于清咸丰初年,与浙江金华火腿、云南宣威火腿齐名,为全国三大名腿之一,如皋火腿薄皮细爪,形如瑟瑟,色红似火,风味独特,以色、香、味、形、“四绝”闻名中外,可常年贮存,供四季食用。
四:
南通风筝
南通风筝是江苏南通的传统手工艺品,南通风筝保留了古代“弦响碧空称风筝”的特点,以独特的音响效果著称,与北方的造型风筝分为南北两派。
南通风筝俗称“板鹞”,以平板六角或六角的变形“七连星”至“十九连星”居多,一般大小都在一米以上,最大的竖起有四、五米高,需卡车运载。