哪些外卖是预制菜？
现在的外卖应该都是预制菜，比如锅包肉、溜肉段、酸菜鱼、水煮肉片等。
预制菜，可以大大提高出菜速度，让消费者尽快收到外卖。
预制菜有哪些？
预制菜是指在厨房或加工厂加工过程中为了节省时间和提高效率而事先处理好的食材或菜肴，以便在需要时快速使用。
以下是一些常见的预制菜：
1.切好的蔬菜：
如胡萝卜丝、青椒丝、洋葱丝等。
2.炸好的食材：
如炸鸡块、炸虾、炸鱿鱼等。
3.煮熟的食材：
如熟鸡胸肉、煮熟的海鲜等。
4.调制好的酱汁：
如蒜泥、姜蓉、辣椒油等。
5.馅料：
如饺子馅、包子馅、馄饨馅等。
6.烘焙食品：
如蛋糕、面包、饼干等。
7.炒好的饭和菜：
如炒饭、炒面、炒菜等。
需要注意的是，预制菜虽然能够提高厨房的效率，但在购买和使用时要注意食品的安全和卫生。
预制菜出餐流程？
准备食材：
首先，根据预制菜的食谱选择并整理好所需的食材。
切割食材：
接下来，根据菜品的特点和个人喜好，将食材切割成适当的大小和形状。
烹饪食材：
然后，在锅里或锅碗瓢盆里烹饪食材，直到食材熟透即可。
拌炒配料：
如果预制菜需要搭配配料，接下来要将配料拌入食材中，炒匀即可。
装盘打包：
最后，将烹饪好的预制菜装盘，按照预制菜流程进行打包。
预制菜产业链深度解析？
预制菜产业链是指从农户采购原材料，到经销商包装销售的一整条食品供应链。
可以说，预制菜产业链有四个重要环节：
农户集约化栽种、加工企业深度加工、零售商灵活销售、消费者体验收获。
其中，农户将原料采集带入加工企业，加工企业通过深度、安全加工，将原料初步加工成半成品，再将半成品分配至零售商，零售商再进行更加精致的加工，最后面向消费者销售，消费者通过安全、方便的产品体验收获美味美食。
