土鲮鱼好吃吗？
好吃，肉嫩味鲜。
具体做法如下:
食材:
土鲮鱼一条2斤、火锅底料一大块、葱姜蒜适量、料酒2勺、生抽2勺、老抽2勺、花椒大料适量、冰糖看自己喜欢、香菜2根、白醋2勺
步骤:
步骤1/16
准备好食材土鲮鱼里面一定清洗干净切成3段
步骤2/16
锅里放油热锅凉油放入擦干净水分的鱼段煎至定型
步骤3/16
翻面接着煎至定型装盘中小火
步骤4/16
放火锅底料葱姜蒜翻炒出香味
步骤5/16
放2勺料酒2勺生抽2勺老抽接着小火翻炒
步骤6/16
一把冰糖
步骤7/16
花椒大料干辣椒泡椒不能吃辣的可以不放辣椒接着翻炒
步骤8/16
下入鱼段2勺白醋
步骤9/16
倒入热水沫过鱼段小火炖半个小时
步骤10/16
大火收汁不用放盐了火锅底料本身就有咸淡放香菜点缀
步骤11/16
